ESENCIA

Solo Trabajo, Conocimiento, Criterio Buen Gusto y Constancia indeclinable.
En estos 30 años atravesamos por un mar de cambios y conocimos mundos distintos.
Trabajamos muchisimo, adquirimos Conocimientos invalorables, tuvimos el Criterio de elegir siempre el camino acertado.
No nos dejamos tentar por los desvios, siempre mantuvimos el Buen Gusto en ambientacion y en la eleccion de los platos y los vinos.
Nunca nos dejamos vencer por las recesiones.
Unicamente nos conforma lo mejor.

EQUIPO

Emilio Garip
Ramon Chiliguay
Sebastian Garip

Y un gran equipo de 30 personas conduciendo un bote de remos de competición donde el timonel lleva firme el pulso y los remeros conducen con uniformidad y eficacia.
Nunca miramos al costado.
Siempre adelante.

Los medios especializados del rubro gastronómico nos honran con sus menciones y notas
  • 2014-11 Un cafe con Emilio Garip
  • 2014-11 The sexiest wine cellars in Buenos Aires
  •  2014-09 SEMANA DEL VINO
  •  2014-09 Semana del vino
  •  2014-08 Blog Cuisine & Vines. Evento Maras en Oviedo. Julio 2014
  •  2014-07 Maras en Oviedo Blog Cuisine & Vines
  •  2014-07 Maleva on Line Maras en Oviedo
  • 2014-03 Nota en Do Pão ao Caviar, blog de gastronomía
  • 2012-06 Contraseñas - Silvia Pini
  • 2012-05 Revista 7 días
  • 2012-05 O Globo
  • 2012-05 La Nación
  • 2012-05 La Nación
  • 2012-02 The Economist
  • 2011-07 Revista El Conocedor
  • 2011-04 Ollas y Sartenes
  • 2010-10 Diario O Paraná de Brasil
  • 2009-11 Diario O Globo, Brasil
  • 2009-08 Revista El Conocedor
  • 2009-07 El Gourmet
  • 2009-01 Diario El Comercio de España
  • 2008-12 Food & Wine - The Go list 2008
  • 2005-06 La Nación Revista
A lo largo de nuestra historia nuestra pasión ha recibido estos premios y distinciones
  • 2014 Eventos Mayo 2014 Jueves 08-15-22 y 29
  •  2014 Puesto 27 dentro de los 50 mejores restaurantes de America Latina
  •  2009 1er Concurso Oliovita
  •  2006 Revista El Gourmet.com
  •  2006 Revista El Gourmet.com
  •  2005 Academia Argentina de Gastronomía
  • 1996 prueba
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