Sabrosas entradas para
degustar mientras esperamos
los platos principales
- Jamón Serrano Origen Argentina
- Tiradito de Atun Rojo
- Ensalada de pulpo, papas, perejil y oliva
- Ceviche con pescado de banquina
- Ostras crudas
- Burrata, jamon serrano, rucula, albahaca y tomates cherry
- Alcauciles y Endivias gratinados
- Pimientos del piquillo rellenos con brandade de bacalao
- Croquetas de bacalao
- Vieyras gratinadas con cebolla, pimiento y jamon crudo
- Ostras gratinadas
- Langostinos al ajillo
- Pulpo Español a la Gallega
- Chipirones a la plancha
- Empanada gallega
- Langostinos a la plancha con paltas
- Tortilla de papas y cebolla
- Croquetas de suave bechamel con variedad de quesos
- Mejillones a la provenzal
- Champignones rellenos
- Rabas
- Provoleta con concasse de tomates y albahaca
- Buñuelos de verdura
Utilizamos carnes, pescados y mariscos
de calidad excepcional. Porciones bien cumplidas
con sabor en su punto justo
- Merluza negra, salsa de bagna cauda y arroz negro con hongos
- Abadejo con ñoquis de zapallao braseado
- Trucha con puré de zanahorias y terrina de vegetales
- Merluza con arroz salteado, cebolla de verdeo y cabecitas de chipirones
- Chernia con arroz negro
- Salmón blanco con puré de hinojos, hinojos braseados y salsa de alcaparras con olivas negras
- Besugo con vegetales grillados
- Lenguado a la plancha
- Cazuela de mariscos y ventresca de chernia
- Ojo de Bife grillado con papas y boniato al rescoldo
- Cordero patagonico con polenta blanca
- Cochinillo con mil hojas de papas
- Recetas de olla y guisados para temperaturas bajas: Guiso de Lentejas, Guiso de Mondongo
- Paella con arroz bomba
- Risotto con langostinos y chipirones con arroz carnaroli orgánico certificado
- Risotto verde con hongos
- Ravioles de espinaca y jamón
- Ravioles de ciervo
- Cuerditas de guitarra caseras puro huevo
- Tortelloni
Nuestra lista de postres
es el broche de oro
para una velada de buen comer.
- Crema Catalana
- Flan de dulce de leche
- Volcan de chocolate
- Helados y sorbetes artesanales
- Panqueques de dulce de leche
- Isla flotante
- Peras al chardonnay con helado de miel
- Zapallo en almibar con cuartirolo artesanal
- Membrillos en almíbar con cuartirolo artesanal
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